食用菌大棚可用来培育蘑菇、香菇、杏鲍菇、金针菇等各种食用菌，因此也叫菌类大棚，该大棚重点要求保温通风，不需要透光，所以菌类大棚的建造与养殖大棚的建造相差无几，都是采用坚固耐腐蚀的大棚骨架，外部覆盖薄膜、岩棉、毛毡、黑白膜等材料保温。不同的地方在于，菌类大棚需要设置遮阳系统以及加湿系统来减少棚内的透光率和保障棚内湿度。